A função dos exaustores para cozinha é retirar o ar quente do ambiente e jogar para fora da cozinha. Os exaustores de cozinha ajudam a eliminar odores, fumaça e o calor gerado na hora que os alimentos estão sendo preparados.

Um dos modelos mais comuns e que a cia dos exaustores comercializa, é o exaustor de parede, normalmente instalado no lado de fora do imóvel, os exaustores de cozinha das marcas venti-delta, confira o vídeo falando sobre as especificações desse produto, e treviso master fan, possuem um acabamento estético impecável, além disso, são produtos de fácil higienização, por isso, são indicados para cozinhas residenciais.

O exaustor de cozinha ajuda a eliminar as partículas de gorduras que ficam no ar durante o cozimento dos alimentos. Além disso, os exaustores para cozinha ajudam na qualidade do ar e a deixar a temperatura do ambiente ideal, entretanto, é importante lembrar que ele não possui um sistema específico, como no caso das coifas e depuradores, de retirada de gordura do ambiente. Para o melhor desempenho do exaustor de cozinha, ele deve ser instalado na parede próxima, ou de preferência, em cima do fogão.

Para cozinhas comerciais, os exaustores axiais são os modelos indicados, devem ser instalados em locais que necessitam de grande movimentação de volume de ar, massas de ar quente, fumaças leves que não contenham resíduos. Indicamos para casos como esse, os modelos axiais ventidelta , podem ser instalados na parede ou em tubulações.

Para cozinhas industriais, indicamos os modelos exaustores centrifugo ventisilva, esses aparelhos atendem demandas de serviços mais pesados, e conseguem movimentar massa de ar em maior quantidade. Esse produto deve ser instalado nas tubulações.